서울에서 꼭 가봐야 할 순대국 맛집 TOP 2, 농민백암순대와 화목순대국

맛있는 순대국 두 곳 소개, 농민백암순대와 화목순대국

오늘은 맛있는 순대국을 먹기 좋은 두 곳, 농민백암순대와 화목순대국을 소개해드리려고 합니다. 개인적으로 순대국을 좋아하는데요, 순대국이 생각보다 칼로리가 낮아서 다이어트 음식으로도 제격입니다. 밥만 조금 줄여서 먹으면 살이 빠질 것 같은 느낌이 들어요. 실제로 검색해 보면 순대국 칼로리가 낮다는 이야기가 많습니다.

순대국은 여름에는 좀 덥지만, 술 마신 다음 날이나 겨울에는 이만한 게 없죠. 해장하기에도 좋고, 그 과정에서 또 술을 마시게 되는 확률이 높아지지만, 이건 조절하면 되니까요.

반응형

농민백암순대 - 고기 인심 가득한 순대국

첫 번째로 소개할 곳은 농민백암순대입니다. 이곳은 선릉역 주변에 위치한 본점 외에도 시청, 영등포, 강남역 등 여러 지점이 있습니다. 저는 본점과 강남역 지점만 가봤는데요, 두 곳 모두 만족스러웠습니다.

본점은 선릉역과 가까워 지하철 접근성이 좋습니다. 주차는 몇 대 정도 가능하지만 자리가 많지 않아 오픈할 때 빨리 가는 것이 좋습니다. 저는 주말에 40분 전에 가서 주차를 할 수 있었습니다.

비가 오는 날 농민백암순대를 찾았는데요, 주말이라 그런지 오픈 40분 전부터 줄을 서기 시작했습니다. 웨이팅 명단에 이름을 쓰고 본관과 별관 중 원하는 쪽으로 줄을 서면 됩니다. 개인적으로 원형보다는 사각 테이블을 선호하는데요, 별관 쪽에 사각 테이블 비율이 더 많았습니다.

국밥 정식은 기본 국밥에 수육과 순대 몇 점이 같이 나옵니다. 음식은 빠르게 나왔고, 기본 반찬과 함께 청양고추, 양념장, 들깨가루 등이 제공되었습니다.

순대국은 끓으면서 나와서 따뜻한 느낌이 오래갑니다. 양념이 기본으로 들어가 있는데, 저는 보통 조금 빼고 먹습니다. 국밥 정식에 나오는 순대와 고기는 각각 4개씩 나옵니다. 수육도 양이 많고 다양한 부속 고기가 들어 있어 고기 인심이 좋습니다.

고기와 순대, 국물이 조화롭게 어우러져 진한 맛을 냅니다. 청양고추를 넣어 칼칼하게 먹어도 좋고, 그대로 먹어도 묵직한 맛이 일품입니다. 재료 순환이 잘 되는 곳이라 재료 상태가 항상 좋고, 맛도 변함없습니다.

순대는 당면 순대가 아닌 야채와 고기가 들어간 백암순대입니다. 고기 양이 많아 밥과 함께 먹으면 배부르고 만족스러운 식사가 됩니다. 처음에는 따로 먹다가 후반부에 밥을 말아 먹는 것도 좋은 방법입니다.

수육은 정식의 확장판으로, 정식에서 나오는 것과 같은 부위가 양만 늘어났습니다. 처음에는 새우젓과 먹고, 나중에는 깍두기와 함께 먹으면 감칠맛과 느끼함을 잡아줍니다.

728x90

화목순대국 - 돼지 내장의 진한 맛

두 번째로 소개할 곳은 화목순대국입니다. 이곳은 여의도와 광화문에 지점이 있는데, 저는 광화문 지점만 가봤습니다. 광화문역과 가까워 지하철 접근성이 좋지만, 주차는 어려운 편입니다.

화목순대국은 돼지 내장을 사용해 일반적인 순대국과는 다릅니다. 돼지 내장의 특유의 냄새가 있지만, 잘 잡아낸 편입니다. 돼지 잡내에 예민하지 않다면 맛있게 즐길 수 있습니다.

광화문 지점의 영업시간은 새벽 6시부터 밤 12시까지입니다. 저는 점심시간에 맞춰 갔는데, 일찍 도착해 1번으로 줄을 섰습니다. 점심시간에는 줄이 많이 생겨서 토요일과 일요일에는 영업을 하지 않습니다.

내장탕과 순대국을 주문했는데요, 내장탕은 내장이 메인이고, 순대국은 순대와 머리고기, 돼지 내장이 들어갑니다. 기본으로 밥이 말아져 나오는데, 따로 달라고 하면 따로 주십니다. 저는 처음부터 밥이 말아져 있는 것보다는 도중에 말아서 먹는 것을 선호합니다.

내장탕은 내장만 들어있어 순대는 따로 주문했습니다. 돼지 대창의 야들야들한 식감과 적당히 쫄깃한 맛이 일품입니다. 돼지 냄새가 신경 쓰이지 않는다면, 다양한 고기 부위를 즐길 수 있습니다.

순대는 당면 순대로, 국물의 맛을 변하게 하지 않아 무난하게 먹을 수 있습니다. 가격 대비 맛있고, 걸쭉한 국물과 잘 어울립니다.

마무리

맛있게 먹은 농민백암순대와 화목순대국, 두 곳 모두 각각의 매력이 있습니다. 농민백암순대는 고기 인심이 좋고, 진한 국물 맛이 일품입니다. 화목순대국은 돼지 내장을 사용해 특유의 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 두 곳 모두 한 번쯤 방문해보시길 추천합니다.

3줄 요약

1. 농민백암순대는 고기 인심이 좋고 진한 국물 맛이 일품인 순대국 맛집입니다.
2. 화목순대국은 돼지 내장을 사용해 특유의 깊은 맛을 즐길 수 있는 곳입니다.
3. 두 곳 모두 각각의 매력이 있어, 순대국 마니아라면 꼭 한번 방문해보시길 추천합니다.

광교 아브뉴프랑 돈돈정 먹어보자 !!!

광교 아브뉴프랑 돈돈정 먹어보자 !!!